超簡単薪ストーブ調理

当社で販売している薪ストーブで、どんな冬の暮らしが待っているかを紹介しているブログです。  興味を持って頂けましたらぜひお問い合わせ下さい

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薪のはなし

【短報・業務連絡】令和4年度の薪ストーブシーズン開始までに推奨する薪の準備量につきまして

過去に経験したことのないような暴風雨をもたらす可能性が言われる台風14号襲来を控えたシルバーウィークの連休中ですが、世間は、まだ穏やかで、主要国道のコンビニなどでは、ドライブとおぼしき高級車や、バイクがいっぱい止まっております。 そんな中、我…

令和3年度の薪の消費量についてーその2;サクラが薪として特別扱いされる理由

前回記事では、先の冬が寒さが厳しく、薪の消費量も前年の1.5倍に及び、私もほとんど初めて、外部から薪を購入することで何とか薪を確保して乗り切ったことなどを報告しました。 aiken-makiss.hatenablog.com ただ、普通なら事前に準備してあった薪がなくな…

令和3年度の薪の消費量についてーその1;すぐれた保険の重要性

今年度の薪ストーブシーズンも、急速に終わりを迎えつつある……と思ったら、東北地方の大きな地震に続いて、寒波の揺り戻しで東京も雪が降るとか、それで電力需給ひっ迫警報まで出されたり、見たことないというか、そりゃ「初」ですから当然ですが…… 萩生田大…

2021年版「薪って、どうすればいいのかな?」―犬山里山学研究所における原木提供に関しまして

「家に薪ストーブを入れたい!」と思ったときに、最初から「○○を薪として使って暮らしてみたいと思って!」という動機とかあればいいんですけど、普通はなかったり、あるいは動機があったとしても「実際にやったことない」場合がほとんどなので、現実として…

【どうでもいいことですが結構重要かも】令和2年度の薪の需給見通しについて(最終ーその2)

もう、すっかり春めいてきましたね~~とはいいつつ、まだ薪ストーブ焚いて、私の場合は、その素晴らしさに感動ばかりしておりますが!! いや~~「調理のブログ」書いている人間としては、手抜きが過ぎてみっともなくてお見せ出来ないのが残念ですが、薪ス…

【どうでもいいことですが結構重要かも】令和2年度の薪の需給見通しについて(最終ーその1)

なんかお役所の発表みたいな題ですが、ちょっとそんなノリで。内容はふざけているようで、結構まじめというか、参考になるかもしれません。 今シーズン、よく考えたら「年度表記」って便利ですね、今月をもって概ね終了する薪ストーブシーズンの薪の消費量で…

この正月寒波を乗り切るのに薪がどのくらい必要だったか?ーMD70Kiss実測レポートー

なかなか大変な年末年始でした。年末から「数年に一度クラスの寒波」と言われて、実際に高速道路では自衛隊が出動していくのが、なんというか普通?みたいな「またか」感…… さすがに家に居る時間が多かった、クリスマス以降、12月26日から1月15日までのあい…

薪ストーブ選びにおいて、おススメしたい「暮らし全体の中でのバランス」の取り易さ

寒いですよね。医療崩壊の危機で家に居なきゃいけない中、こう寒いと「薪ストーブってどうなんだろう?」って、あらためて検討してみようかと思う方もいらっしゃるんじゃないかと思うのです。 最近、薪ストーブの情報発信と申しますか、プロとして生きており…

とても厳しい今年の薪乾燥は「今」が「最後の」短期決戦!

薪の重量を折れ線グラフ(左軸、単位はグラム)で、日ごと降水量を棒グラフ(右軸、単位はミリ)で表記 世の中では緊急事態宣言出すべし、なんて意見が過半数だそうで、なんとも、せわしなくて切ない夏を迎えておりますが、いかがお過ごしでしょうか? とん…

薪ストーブの価値を性能(うたい文句)から読み取るための(捨て身の)いち考察(笑)

「くまきち」さん撮影(https://www.pakutaso.com/20191135312post-22823.htmlより) 薪ストーブで超簡単で美味しい料理を楽しみましょう、という前に「薪ストーブを選ぶ」という問題があるのですが、今のところそれは道も覚束ない原生林の中をトレッキング…

【緊急提言】これはたぶん「終戦処理」を、もう始めた方が良いかも……& 命を守るための行動を<※追追記しました>

薪ストーブで日々暮らすことを可能にする、ただそれだけを目指して各種展開しております私の仕事ですが、その中で「薪の消費量」というのは、とても大切な要素でして今シーズンから投入した「MD70Kiss」の省燃費性能を検証すべく、一日に朝晩の二回焚くのを…

【番外編】会社の看板作って学んだこと(上)

いよいよ梅雨本格化というか、場所によっては豪雨災害とか、そういうのをかなり心配しなければならない状況ですので、風情とか言っておられる時代では、残念ながら、もうなくなっちゃってきた感がありありですが…… そんなときも読み物くらいは気楽が良いかと…

【新会社設立記念】(10ヶ月でなく)10週間しか乾かしていない3.3キロの薪で何ができるか??

お待たせしました、株式会社愛研の薪ストーブ部門を継承した新会社、設立できました!!(PC版では、右のメニューにも昨日くらいからリンクあり〼) www.aikenmakiss.com なお当ブログのコメントなどでおなじみ丘の上のログハウスの「あら」さんには、新会社…

薪ストーブで大量のお肉を超美味しく焼く神髄「炙り焼き」

本日、平成31年1月1日でございます。新年、明けましておめでとうございます。 私にとって、このブログは、お仕事ではあるのですが、元旦から書いているのは理由(「わけ」と読んでください。どうでもいいですが)がありまして…… バタバタの年内、大晦日によ…

雨降る秋の夜に、少しの薪の炎で充分暖まる薪ストーブ

またもや夜の更新です。最近、連日のように設置工事が続いておりまして、せっかくご相談というか、ご依頼いただいているのに、図面もお待たせしっぱなしだったり、本当に申し訳ない日々ですが…… 仕事ばかりに追われていたとしても、家族のことも大切です。人…

【業務連絡】熱の取り出しが超良すぎるモキ製作所の薪ストーブなら薪は細割が断然お勧め

世間は連休ですね。いかがお過ごしでしょうか? 冒頭写真、なんじゃこりゃ?と思われたかもしれませんが、森のような我が家の庭の玄関へのアプローチで日向ぼっこをしている我が家の犬です。実際の感覚、酷暑が過ぎて9月に入ったら今度は雨ばかり。先週の連…

台風、地震……いろんな自然災害が起きる中で、モキの薪ストーブのユーザーさんならではの「できること」

えー……ご無沙汰しております。もともとブログ休載期間ではありますが、Web本体も、Facebookページ「専攻課程」も全部放置、この人、今、生きているのかしら?仕事してるのかしら?とご心配されるかもしれませんが、何をしているかといいますと、やたら、忙し…

【超番外編】薪の準備にみる、人生に関わる深いお話(笑)

えー……ブログはお休みのはずの、オフシーズンですが、久しぶりに出て参りました。あの…最初に申し上げておきますが、わたくし、酔っぱらっております。久しぶりの休日の前夜というか、そんな感じなので、珍しくお酒をいただいて。 プライベートのみならず、…

【今シーズンまとめ】ご近所さんに自宅まで届けて頂いた「燃料」で、パスタを超美味しく作る!!

えー、春です。今さらですが(笑)でも、月曜日の今朝なんか、初々しい雰囲気の学生さんとか、先週入社式から1週間経った新社会人の人とか、「いよいよこれから」ということで、期待に胸を膨らませていると思うのですよ。 そんな今時分、当ブログの読者さん…

【番外編】とある薪ストーブユーザーさん、我が家を来訪

今日は、とっても嬉しいことがありました。 薪ストーブ、とりわけモキ製作所MD80Ⅱ+弊社(株式会社愛研)オリジナル「iGブースター」をご見学頂けるのは、あるいは、口幅ったいようですが、モキ製作所の薪ストーブの特徴を、長所も短所も含めて事細かに理論…

薪ストーブユーザーには、初心者であってもプロ用のパワーのあるチェーンソーが絶対おすすめ

あらためまして、新年あけましておめでとうございます。本年も皆さまのご多幸をお祈り申し上げますとともに、当ブログ、当事業がお役に立つことができますよう、すなわち「真実」・「本当のモノ」を提供できますよう、今年も精一杯頑張ります! ……というわけ…

【番外編※MD80Ⅱ限定】薪を超少なくしても美しい炎が楽しめる幸せ

新年、明けましておめでとうございます。お正月ですが、ちゃんとお酒を飲んで、ぐうたらに「理想的に」過ごせていらっしゃいますでしょうか? 新しい年になりましたし、さあこれから頑張るぞ、というか、私、この年末年始あまりに忙しくて人生で初めて未だに…

【業務連絡】薪ストーブがあることのメリットをしっかり享受するために大切なこと

今日は全国的に雨で、朝から冷えこむ一日となっておりますが、お身体の調子はいかがでしょうか。こういう雨の日は、身体の調子さえ問題なければ、かえって気分が落ち着いて、普段ならできないコツコツ仕事なんかにも丁度いいものです。 さて、そういうわけで…

【モキ製作所MD80Ⅱ限定】大出力の、この上なく美しい炎を「安心して」楽しめる喜び

えーと、すみません、今回は「薪ストーブ」というよりも「モキ製作所」という独特なメーカーの、さらに「MD80Ⅱ」という一つの機種に限ったニッチな記事です。最近読んだニッチなテーマで面白かった記事と言えば、こちらの前・後編記事がありましたが…… www.m…

【緊急業務連絡】iGブースターの「1、2、3」

秋らしからぬ夏のような暑さから急降下して、いよいよ薪ストーブシーズンインですが、弊社のユーザーの皆さん(大部分がMD80Ⅱ+iGブースターをご使用)に、改めて、焚き付け時のやり方、使い方について改めて&緊急に、ご説明しておきます。 きっかけは、我…

秋だ!サンマだ!薪ストーブで美味しく頂こう!!ついでに……【その5】「超美味しいサンマ専用?高性能ツールとしての意味、そして、さらに!(笑)」

薪ストーブのオフシーズンの休日の思い付きに端を発した、怒涛の平日毎日更新、本日で5日目となりました。今日はとっても気持ちいい天気で、しかも9月29日、給料日あとの月末の「特金」、いわゆる「プレミアムフライデー」です!!……が……(このリンク↓のペー…

秋だ!サンマだ!薪ストーブで美味しく頂こう!!ついでに……【その2】「命との対話、キマれば超楽しい!」

薪ストーブのオフシーズンですが、怒涛の平日毎日更新。なにしろサンマです。昨日も仕事帰りに駅前のスーパーに寄ったら 「競合店に対抗 北海道産生サンマ 一匹99円」 やってましたね~~!!……不漁なら、お値段上げておいた方が良いんじゃないかと思うんで…

生木も「過酷な環境」であれば、冬季33日間の乾燥でも薪として使える??

【2020年10月5日追記;検索で上位になってしまう当記事ですが、ノウハウとしては少し古い(不充分)です。最新のノウハウはこちらの記事中段以降。冒頭実測グラフの説明ですが「細く割る」ということが、決定的に有効です。】 aiken-makiss.hatenablog.com …

熾火の基本を押さえて、楽しく美味しく炉内調理

薪ストーブ炉内料理といえば、燠火が基本です。炎が上がっている状態というのは、結局はススや煙との戦いになりますので、燻製でもない限り、鍋を炉内に入れるにしても「汚れる」のは避けたいものです。 いろんな考え方がありますが、炎さえ上がっていなけれ…

薪ストーブで楽しむ超簡単な燻製①「燠火による炉内料理に適した薪とは?」

待ちに待った週末ですね♪ 今日はとても変則的な動きをしているわたくし、会社では従前業務の環境調査業務をしながら、ブログを後回しにして早めに家に帰って、今度は薪ストーブの世話をしながら、我が家の晩ご飯を全部引き受けて、なんだかんだ作りながら、…