薪ストーブで淹れたコーヒーはなぜ美味しい??

休日の朝です。 普段になく、ゆったりとコーヒーを悦しむ贅沢な朝。 写真は一杯のコーヒーのために、薪ストーブを立ち上げたところです……正確には、妻の分も一緒に淹れるので一杯ではないですが(笑) ……どうしても、不思議なんです。 お湯なんて、ガスコンロで沸かそうが、電気ヒーターで沸かそうが、極端な話、瞬間湯沸…