改めて言うよ、燠火で焼いたアジの開き「だけ」が、超美味しい♪

ここしばらく、このブログって、何のブログかしら??「薪ストーブをめぐる諸問題」??というような論説状態が続いておりましたが、久しぶりに、この冒頭写真。言わずと知れたアジの開き。 ……いや~~、ホッとしますよね?我ながら(笑)当ブログ「実は」調理のブログなんですよ~~♪ご存知でしたか?? ……こういっちゃあ…