ついこの間まで暑さにあえいでいたのに、朝晩を中心に急に秋らしくなってきましたね！！
……と申しますか、まだ夏っぽいな、なかなか暑さもしつこいな、と思っていたつい先日のこと。
「今度の連休の日曜日の夜なんだけど、そっちに行っていい？結婚することにしたから、彼と挨拶に行きたいの」（だいぶ省略（笑））
と、いきなり長女にLINEで言われまして！ちなみに長女とは、弊社を一緒に立ち上げてくれたものの、この春に弊社を卒業した、もと共同経営者です。
aiken-makiss.hatenablog.com 実は1年前から長女は、彼氏と一緒に暮らすために、すでに家を出て、遠い遠いかの地に行っていたのですが（なので、以下に示します弊社の5部作から成るシリーズ動画は、最初と三作目だけが、リアルタイムでの長女参加となっておりました。種明かし（笑））……
……長女が暮らしている遠い遠いかの地から、わざわざ！彼氏さんが！！婚約者として、こっちに挨拶に！！！
まあ、人間なんて「実際のところ」は、なかなかわからないものだから（私なんて妻と25年一緒に暮らしても、未だに「この人、こんな人だったのか！！」の日々（笑））、結婚なんて、そうするもんじゃなくて、まずは、実際に一緒に暮らしてみて、よほど結婚したければ、そうすれば？？みたいな感じだったので（よく驚くというか、呆れられますが、実際に、私、そういう父親でして……）
寝耳に水
だって、そんなに「あっさり」決めるかなぁって……ただ、一つだけ、はっきりわかったことは、「それなりのおもてなし」をしなければならない、それも「我が家らしい」方法で、ということ。
しかも状況が悪いことに、諸事情あって、妻との分担で、婚約者のおもてなしパーティーの料理は、私が一手に引き受けることになりました。
これは、たまに誤解を頂くのですが、私、世間に時々いらっしゃる「ハイスペック男子」とか、そういうのには「全く当たらない」、どちらかというと「ロースペック男子」でして、料理なんて、超簡単・単純なものしか全然出来ないのですよね～～～！！（笑）って、笑い事じゃないけど。
しかし！！薪ストーブがあれば、（不思議なことに（笑））何とかなるのです！！！
で、急遽決定したパーティメニュー。要するに、切るだけ、焼くだけ（笑）
でも「ハイスペック男子」ではなくても自称「薪ストーブマスター」ではあります！！そこはプロのノウハウ叩き込んで、こんな感じに計画しました。
- よく乾いた小枝（燃え広がりが早い割に、炎の粘りが効く）とナラの極細割を中心に、薪ストーブを一気に立ち上げて、炎が燃え盛るまでの時間と最大火力の時間帯を使って、天板で餃子を焼く。
- 最大火力の頃には、サクラ薪（ウチの主力の太さ。薪ストーブ業界基準では細割というかこんなの
かじっさん的確で素晴らし過ぎです笑 ウチでも手にしてるのあたりの太さが使いやすいです。しかし実際は、その隣にあるようなものでも暮らせますし、そのくらいまでしか割れない原木も多いし、出力高いと太いやつの方が好都合な時もありますから、割り易いの、割れ難いの、それぞれ有効活用という感じ pic.twitter.com/1puI4zZhED
— 大屋＠薪ストーブ事業 (@aiken_makiss) 2020年2月27日）も燃えるようにしておいて、炎がピークを過ぎたら、ローストチキンの超耐熱セラミックの鍋を炉内に投入
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ローストチキンが焼き上がる頃には、完全に熾火になっているだろうから、適宜立てたサクラ薪で炎を上げさせて、炉内でピザを炙り焼きにする。
- ピザが焼ける頃には、完全に熾火になっているはずなので、バーベキュー運用に移行し、燠火が元気そうなら冷凍カキを焼く。熾火が「もうダメぽ」という感じなら、野菜だけを焼く。
主要な「参考文献」は、こちらです。というか、特にローストチキンは、そんなの滅多にやらないので、自分自身が書いたこの記事読んで、やり方調べました（笑）
今回のミッションのポイントは、夜はちょっと涼しくなった、とは言っても実際のところ「まだ暑い」！！（24℃くらい）暖房なんて全くノーサンキューの状態である、ということです。
したがって、薪の量とストーブの燃焼出力を最小限にしながら（つまり立ち上げ時以外は、火力をできるだけ絞って長時間持たせる運用）、パーティメニューだけを作成するという作戦でした。
この作戦のために用意された薪の量は、小枝とナラの極細薪とサクラの細薪の混成で、トータルで2.9キロでした。では「結果」。実際には、どのような経緯を辿ったのか？？
国産丸鶏を鍋に仕込んだところです。我が家の薪ストーブ「MD70Kiss」は、鍋の大きさがシビアなので本当にギリギリですが、超耐熱セラミックの鍋は失敗知らずの優秀な調理道具なのです。
このようなフタをすることで、炎がメラメラ上がっている状態からでも、炉内に投入することができます。暖房をさせない短時間運用、2.9キロの薪だと、熾火になってからの投入では、絶対に火力が足りなくなりますので……ローストチキンは難しいのです。
で、そんなことで準備が整ったので、薪ストーブに火を入れて立ち上げます！！
日射しが身体に堪えて、日陰を求める日の光景とは思えない盛大な立ち上げ（笑）部屋の窓全開にして暑さをやり過ごしながら、餃子を焼きます。
動画はこちらです。
昨夜、薪ストーブで餃子を焼いているところの動画です。記事こちら→ちょっと涼しくなったら、すかさず薪ストーブでパーティ！パーティ！！ - 超簡単薪ストーブ調理 https://t.co/1xSvHbgyEm pic.twitter.com/kcfOu0E9VZ
— 大屋＠薪ストーブ事業 (@aiken_makiss) 2020年9月21日
写真に焼き芋が写っていますが焼き芋は「通し運用」、最初から最後まで天板に載せておくことで焼きます（時々転がしてやる）。これは超簡単で確実、結果を先に言えば、焼き芋は大好評でした。はい、さすがモキ製作所の薪ストーブ。天板に網を敷いて、その上でホント転がすだけなのです。
aiken-makiss.hatenablog.com 餃子が焼けたら、すかさずローストチキン運用に移行します。MD70Kissでの手順は、天板の蓋を取りまして、専用五徳を内部に立てまして（かなり暑いです……）
しっかりと保護手袋をして、超耐熱セラミックの鍋を薪ストーブにインストールします（最近、アウトドア系でむっちゃ流行ってますよね「テントに薪ストをインストール」）！
で、25分くらい焼いて、燠火はこんな感じまで減りました。やっぱり、サクラの細薪ですと、厳しいは厳しいですね（笑）燠火にしても、ここからの仕事って難しいくらいな感じです。
でも、すっごい、食欲そそられる音と、匂いがしてましたよ？？動画で撮影するとこんな感じ。
そして、取り出そうとしているところです。天板の蓋を開けて、上から取り出します。すごい音と、いい匂いでした！！ pic.twitter.com/mjmeDo65iS
— 大屋＠薪ストーブ事業 (@aiken_makiss) 2020年9月21日
炉内から取り出して、さらに20分くらい蒸らして、蓋を開けてみたのが冒頭写真でした……が、やっぱり、このボリュームだと炉内25分では無理がありましたね（笑）そのまま電子レンジの助けを借りて、中まで完全に火を通すことになりました。
パーティなので、美味しくて楽しければ、それで良しなのです！！というか、実際、やっぱり無茶苦茶美味しかったし。
皆が丸鶏にワーワー言っている間に、焼き方の私は、ピザを焼くのですが……
……ガラスに反射が写り込んで、なんの写真か、わからないですよね？（笑）右側に立てかけたサクラが燃えていて、スキレットの上のピザを炙り焼きにしているところです。
撮影のために扉を開けてみましたが、やっぱり、よくわからないですよね？（笑）ごめんなさい。スキレットだと柄が邪魔して「炎の当て方を変えるために回す」ということができないので……
途中で、立てかけるサクラ薪の位置を左右逆にしてみたり、忙しいです……が、苦労の甲斐あって、とても美味しそうに焼けて、たちまち平らげられてしまいました（笑）ので、出来上がりの写真ありませんm(__)m パーティですから！！
皆がワイワイ言っている間に、焼き方の私は、ピザに引き続いて、バーベキュー方式でMD70Kissの天板の蓋を外したままで、野菜を焼くのであります！！
やっぱり2.9キロの薪で、パーティメニューって、結構無理がありましたね～～（笑）冷凍カキは到底無理というか、そもそも、すでに、ここまでで「お腹一杯」という説（大人5人）もあって、最後は、野菜を細々と焼くのが精一杯となりました（笑）
以上、昨夜、実際に行われたパーティの様子をご報告、でしたが……やっぱり、とにかく楽しいですよ！！薪ストーブ。というか、正確には、生の炎を使ったお料理！！
今回、諸事情重なって、急遽だし、ロースペック男子による「手抜き料理」だし、それでも立派に（たぶん（笑））、おもてなしの用は足りて、たぶんお世辞でなく、婚約者さんが驚愕しながら「美味しい、美味しい」と連呼しながら楽しんでくれたのは……
「あーん♪」なんて言いながら、婚約者の口に食べ物を運んでた長女のおかげ（「アッつい！！」（シャレでなく、温度的に、マジで）と、出来立ての薪ストーブ料理を口に運ばれた婚約者さん本人叫んでましたが）
…………かもしれませんが（笑）、薪ストーブのおかげです、やっぱり。そもそも、もし薪ストーブがなければ、そして私が薪ストーブの扱いに長けていなければ、ロースペック男子が「おもてなし」のためのパーティ料理なんて、絶対に引き受けませんって！！
あと、ちょっとでも、夜が涼しくなってくれたのが「天祐」でしたね……あと1週間早ければ、ちょっと、さすがにMD70Kissでも、我慢大会というか、無理があったかもしれません。
昨夜は、窓全開放で入ってくる外気だけで、全然というほど暑さのストレスもなく、もちろん煙のストレスもなく、純粋に「室内バーベキュー」のように炎の料理を楽しむことができました。
MD70Kissや旧MD80ⅡiGブースターモデルで暮らしていて、本当に、つくづく思うのですが……
寒くならないと
炎のある生活ができないなんて、寂しすぎる
暑くても
炎のある生活ができるのは、超楽しい！！
暑くても、火のある暮らし、炎のある暮らしができる薪ストーブの特徴については、こちらの本体Webサイトに解説を書きました。
「炎のある暮らし」＝「太い薪をゴロンと入れて、じっくり長時間燃やす薪ストーブでの暮らし」というわけでもなく、「炎のある暮らし」というのは、人類が何百万年のあいだ、そのように暮らしていたように、本来、もっと普遍的で便利なものだと思います。
実際に、弊社ユーザーさんには、この暑い中でも、炎のある暮らしを果敢に（もちろん限度はありますが）続けていらっしゃる方がおります！！こちらの「かじっ」さんや……
この後、炉内でなんか焼きたい。そんな火加減ですが、今日は米を炊くだけ。
— かじっ (@smart5qp) 2020年9月8日
やはり、薪ストーブで炊く米の方が
遥かに美味しいと結論が出ました。
夕方は、少し涼しくなってきたし。#薪ストーブのある暮らし #羽釜ごはん #md80ⅱ https://t.co/ssMLuEyu8x
あと他には「ming yuan」さん……お忙しいから、ブログは読んで頂いてないかな……お元気でしょうかね？？（笑）こちらのGoogleレビューを書いて頂いた方です。
そういうわけで、今回のテーマは「人生に花を添えてくれる」というか、「これ一台あれば、人生何があっても超安心な薪ストーブ」でした。ただ、薪ストーブは良いんだけど……
あなたがお嫁に行ったあとの暮らしなんて、寂しすぎる
……いやいやいや！！長女の結婚そのものについては、父親として「ノーコメント」です！！式で泣きます（笑）
それでは、また！
