薪ストーブで調理したいと思わせる食材は「向こうから」語りかけてくるような気がします。鮮度というか、生き物としての命のようなもの。活き活きしている、これまで一生懸命、精一杯に生きてきました、みたいな感じがあると「これは！」と思います。 そんな…
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