超簡単薪ストーブ調理

当社で販売している薪ストーブで、どんな冬の暮らしが待っているかを紹介しているブログです。  興味を持って頂けましたらぜひお問い合わせ下さい

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野菜料理

薪ストーブのある暮らし、ある日の「ぜいたく」晩ごはんメニュー

「あ!今日、卵が安い日だ!!午前中くらいでなくなっちゃうから、急いで買いに行かなくっちゃ!!」 ……安いといっても、もとは「たかが」卵。ひとパック138円が88円、おひと家族限定1パック、1000円以上お買い上げ、ということだけのために、貴重な代休(薪…

仕事で疲れた心をなぐさめてくれる美しい炎とお料理大活躍の薪ストーブ

リアルタイムをできる限り追及する当ブログ、本日のテーマは、題目をご覧いただいたとおりです。 薪ストーブの仕事だけなら、全然良いのですが、いかんせん弊社、環境調査が本業、私も当然そちらも携わっておりまして、国産ジェット旅客機を飛ばそうと必死に…

超多忙な独り父親に課せられた晩ごはんミッションのこなしかた

とても天気の良い三連休でしたが、いかがお過ごしでしたか?え?私のように仕事してた??……それはそれはご愁傷さまでございます(笑) お仕事といっても薪ストーブ、もはや趣味です、趣味。あらゆるミッションも薪ストーブに絡めてしまえば、それは楽しいチ…

バタバタな暮らしも何とかしてくれる薪ストーブの晩ごはん運用

お元気ですか??私は、もう、かなりダメダメです。冒頭写真からして、携帯で撮ったので、いつものフジのX-T1に比べたら、やっぱり見劣りしますね…… とにかく、バタバタでして。仕事も相当な詰め込み状態ですが、家は家で大変です。独り暮らしをしていた長女…

ジューシーに、でも短時間で中までしっかり火を通したい場合の唯一の方法

薪ストーブを利用した調理法には、いろんな選択があり得ます。炉内にするか、天板にするか、から始まって、それぞれ「裸(むき出し)」で加熱しても良いし、何かしらの調理器具(鍋、鉄板など)を使っても良い。 けれども、薪ストーブの導入設置そのものが、…

超美味しいブロッコリーの無水調理(無水茹で)のやり方をご紹介

前回はモキ製作所ならではの高温で広大な天板を活用した、超簡単な休日の楽しみ方を1500字でご紹介しました。今回もその流れで。ちょっと前に、薪ストーブの広い天板は、そこから出る輻射熱でパンがすごく美味しく焼けるという話をしました。 aiken-makiss.h…

焦げ付きも気にせず天板で美味しく焼こうよ♪

昨日の記事で、薪ストーブ調理に適した鍋としては、鉄製のものは、限られた条件と目的の場合にベストになるのでは?と、書いたところなのですが…… aiken-makiss.hatenablog.com こういう「汎用性の低い調理道具」というのは、本当に、特定の目的だと「他には…